Lebensmittel

Laut der neuen Regelung müssen ab sofort alle Länder, aus denen der Honig stammt, gut sichtbar auf der Vorderseite des Glases aufgeführt werden. SWR-Ernährungsexpertin Sabine Schütze sagt: "Die Länder werden in absteigender Reihenfolge nach ihrem Mengenanteil aufgelistet. Wenn der Honig also überwiegend aus Argentinien stammt, steht das an erster Stelle." Diese Transparenz sei nur fair, da bei deutschem Honig oft sogar der Imker namentlich genannt werde.

cross-posted from: https://feddit.org/post/31047347

Es geht in den Artikel u.a. darum wie sich die Stoffe aufs Gewicht auswirken.

Weitere Quellen:

Chip.de, Aldi schlägt teure Markenprodukte:

Zu den Testsiegern gehört der My Vay Veganer Burger American Style von Aldi. Das Produkt erhielt die Note „Gut“ und war mit 99 Cent pro 100 Gramm zugleich der günstigste vegane Testsieger. Ebenfalls mit „Gut“ bewertet wurden die tiefgekühlten Beyond Burger Original Pflanzliche Burger für 1,77 Euro pro 100 Gramm.

Vegconomist, Vegane Burger-Pattys schlagen Rindfleisch-Varianten:

Bei den Fleisch-Pattys förderten die Laboranalysen hingegen relevante Keimbefunde zutage. In einem Tiefkühl-Produkt wiesen die Tester mittels DNA-Analyse Shigatoxin-produzierende Colibakterien nach, Erreger, die schwere Durchfallerkrankungen auslösen können. In weiteren Fleisch-Pattys stießen die Labore auf ESBL-bildende Keime, also Bakterien, die bestimmte Antibiotika unwirksam machen können. Die Bio-Fleisch-Pattys im Test waren laut Stiftung Warentest allesamt frei von diesen Resistenzkeimen.