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Auf welches Kochutensil schwört ihr?
(feddit.de)
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this post was submitted on 07 Aug 2023
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VeganDE
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founded 1 year ago
MODERATORS
Kitchenaid und Thermomix. GOAT. Heißluft Fritteuse auch super.
Am häufigsten mache ich mir Reis mit gebratenem Tofu und irgendwas, was ich im Tiefkühler finde.
Welche Heißluftfritteuse hast Du? Wir haben eine etwas überdimensionierte: Fläche in Ordnung, Volumen aber viel zu groß. Haben keine guten Erfahrungen damit gemacht da einen Sack Pommes reinzuschütten, kommt am Ende keine Luft mehr dran.
Lustigerweise auch Kitchenaid. einen ganzen Sack Pommes funktioniert in einem Airfryer auch gar nicht. die Oberflächentemperatur an den Pommes soll ja überall am Pommes gleich sein. wenn die Luft irgendwie gebremst wird, kommt die Oberfläche der Pommes ja nicht auf Temperatur.
wenn du einen ganzen Beutel Pommes auf ein mal als Anforderung hast, dann kann ich dir nur zur klassischen Fritteuse raten. Oder einen Topf mit Öl füllen. Ist auch am Ende das selbe.
Nee, Anforderung definitiv nicht. Das war damals die unschuldige Idee für die große Fritte, aber die ist halt eher für Blumenkohlköpfe ausgelegt, bei dem Volumen.