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Vegane Lese-Ressourcen online & Bücher (lemmy.ml)
submitted 4 months ago* (last edited 4 months ago) by barbara@lemmy.ml to c/vegan@feddit.de
4 comments fedilink hide all child comments

Was könnt ihr empfehlen? Ich bin an allem rund um vegane Ernährung interessiert. Sehr gerne wissenschaftsbasiert und nicht nach Bauchgefühl.

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[-] barbara@lemmy.ml 1 points 3 months ago* (last edited 3 months ago)

https://www.vegan.at/inhalt/die-10-regeln-einer-veganen-ernahrung

https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/projekt-klartext-nem/vegane-ernaehrung-welche-nahrungsergaenzung-ist-sinnvoll-13323

https://www.verbraucherzentrale.nrw/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/vegan-essen-und-trinken-so-gelingt-es-rein-pflanzlich-68149

https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/vegetarisch-und-vegan-einfach-so-was-ist-zu-beachten-67601

[-] barbara@lemmy.ml 0 points 4 months ago

https://www.ernaehrung.de/static/pdf/GRVS_Ernaehrungs-Lesebuch.pdf

[-] jo3rn@discuss.tchncs.de 2 points 4 months ago

Das ist definitiv keine "vegane Lese-Ressource". Habe nur mal kurz reingescrollt und direkt einen Artikel erwischt, der erörtert, welches Fleisch sich am besten Grillen lässt. 👎 die Quellenangaben erscheinen mir auch eher selbst-referentiell (ernaehrung de) anstatt wissenschaftlich

[-] barbara@lemmy.ml 1 points 4 months ago

Es steht sehr viel über eine gesunde Ernährung drin. Wenn man sich gesund vegan ernähren will, dann fängt man am besten dort an wo man herkommt. Die Transferleistung das Gelernte mit veganen Lebensmitteln zu kombinieren kann man dem Lesert meiner Meinung nach schon zutrauen.

this post was submitted on 14 Apr 2024
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