Extreeem krasser Tag. Mit Kumpel an 2 neu geschraubten Wänden Zeug geschafft, dass echt so am oberen Ende unseres Skilllevels hängt. Dann, also wir schon komplett durch waren und aufhören wollten, jemand getroffen der noch total frisch und motiviert war, und mit der es cool war rumzuhängen ... also noch 2 Stunden weitergebouldert. Alter war das krass - aber extrem befriedigend! :D
Hallo und Willkommen in der Feddit-Ecke für Kaffee.
Hier geht es um alle Aspekte von Kaffee, egal ob Commodity-Genuss zum Wachwerden, "einfach mal einer Tasse Kaffee", aufwändigen Handbrüh-Prozeduren, Heimrösten, Mühlendiskussionen, oder egalwas ….
Viel Spaß beim Diskutieren und Quatschen!
Hi,
ich war letzten Monat mit unserem Importeur von Cumpa auf ein paar Kaffeefarmen in Vietnam. Es ging viel darum, wie die Produzenten vor Ort sich auf den schon laufenden Klimawandel einstellen, trotzdem die Qualität hochhalten - und was man an welcher Stelle in der Wertschöpfungskette tun kann, um die Qualität von hochwertigem Vietnamesischen Kaffee dem Endverbraucher näherzubringen, vor allem auch bei Fine Robusta.
Gibt es hier Interesse an einem bebilderten Bericht?
Grüßle, -NebuK
Hi zusammen,
ich bin hobbymäßig in einer Rösterei mit involviert, und … was wir von unseren Partnern hören, klingt echt nicht gut.
Das eine ist dieser Preisanstieg im C-Market. C-Market ist ja Rohstoffbörsenhandel mit Kaffee, das ist "commodity", also größtenteils billiger eher schlechter Kaffee - das was in Instantkaffee, Supermarktbohnen, Kaffee von günstig kaufenden Röstereien und so drinsteckt. Das ist das was sich "gerade" fast verfünffacht hat.
Auf der anderen Seite gibt es Speciality, was in der Vergangenheit eher so 8-10x den Preis von Commodity bezahlt hat. Da reden wir also eher in der Größenordnung 7-10$ Farmgate. Das steigt lange nicht so krass, zum einen weil das nicht rein Ertragsgetrieben ist, zum Anderen weil häufiger längerfristige Verträge statt Tagespreise bei Tradern bevorzugt werden, die Felder sowieso mit mehr Schattenbäumen, begrüntem Boden. usw. angelegt sind. Aber klar, auch hier wird´s zunehmend schwer.
Ich war letzten Monat ein paar Partnerfarmen in Vietnam besuchen, und dort ist nach der veherenden Dürre letztes Jahr dieses Jahr alles was Regen/Temperatur angeht durcheinander, und es gibt wieder große Ernteeinbrüche - Vietnam ist das zweitgrößte Kaffeeanbauland weltweit. Das selbe hören wir von Partnern in Brasilien, wo das Wetter diese Saison Kapriolen schlägt. Äthiopien hatte erst zu frühen Regen und daher keine Erntehelfer für die daraus resultierende Frucht, und die zweite Runde wird am Baum kaputtgeregnet.
Andererseits ist es so, dass z.B. in Brasilien die Ernten schon immer recht schwankend waren. Dass aber so viele Anbauländer - z.B. auch Äthiopien woher viele Röster wirklich hochwertige leckere Kaffees beziehen - gleichzeitig solche Probleme haben, das ist krass.
Wen´s interessiert, wir haben hier die Lage nochmal versucht etwas weiter zu erklären: https://www.goodkarmacoffee.de/i/kaffeekrise
Grüßle, -NebuK
War heute wieder sehr cool - kürzer, nur etwa 2h, aber sehr intensiv und nice. Nach dem WarmUp sind der BoulderBro und ich an ein paar echt kniffellige "5"er gegangen, und hätten nie gedacht dass wir die schaffen. Dann haben wir einfach 5 davon abgerissen :D. Woo-Hoo!
Am Ende gab´s noch eine Sloper-Balance-5 an der Platte, an der wir eine ganze zeit geknobelt haben, und kamen knapp nicht über die Crux in der Mitte. So ein richtiges Bastel-Projekt haben, für nächstes mal, mit dem Gefühl "ey das geht!" ... das ist recht aufregend.
Warum ist Bouldern eigentlich so geil?
Thanks to their great documentation: https://www.onshape.com/en/resource-center/videos/designing-in-context
Hey, danke für die blumen 🙇 🌻 . Und klar, sonst würd ich´s nicht posten ^_^. Das sind die Geroldsauer Wasserfälle im Schwarzwald ...
Hey, freut mich wenn so kleine Berichte gefallen. Mach ich tatsächlich auch einfach regelmäßig, weil ich's irgendwie nett finde und es motiviert auch.
Bei uns in der Halle (STEIL, Karlsruhe) dürftest du theoretisch morgens um 7 kommen und um 23:00 erst gehen 🤣). 16h kontinuierlich im Kreis Traversieren, anyone? 🙄🤔
Für die Bildchen geh ich einfach in Kopf einmal durch was wir/ich gemacht hab, das ist vmtl nicht 100% akkurat, gerade was so warm-up Routen angeht, aber darum geht's am Ende ja auch nicht...
Aber hey - wenn du aktiv bist, poste doch auch einfach mal was zu aktuellen Projekten oder an besonders coolen oder besonders frustrierenden (oder besonders normalen?) Tagen/Sessions.
Die Session heute war ziemlich nice, obwohl ich wegen etwas Schlafmangel und einer beginnenden Erkältung etwas müde war, hab ich einige (für mich) schwierige BoulderProblems, darunter 3(!) „5 “en (in der Grade unserer Halle), geschafft. Auf die gezeigte (wenn auch nur eine „4“) bin ich echt stolz -- Sloper sind für mich oft eher schwierig, und das war schon am Ende der Session und mit viel herumprobieren drin, bis wir mal kapiert hatten, dass Dyno-aufsteh-zug (da wo mein Fuß ist) nur klappt wenn man danach tief am griff hängt ....
Nice, und schöne stats ^^. Die Rote schaut direkt nach dem start ja echt fies aus. Stark 💪