27
Ist der Döner eine deutsche Erfindung aus Berlin?
(www.swr.de)
you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments
view the rest of the comments
this post was submitted on 10 Aug 2024
27 points (96.6% liked)
DACH - Deutschsprachige Community für Deutschland, Österreich, Schweiz
1795 readers
344 users here now
Das Sammelbecken auf feddit.org für alle Deutschsprechenden aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Liechtenstein, Luxemburg und die zwei Belgier. Außerdem natürlich alle anderen deutschprechenden Länderteile der Welt.
Ursprünglich wurde diese Community auf feddit.de gegründet. Nachdem feddit.de mit immer mehr IT-Problemen kämpft und die Admins nicht verfügbar sind, hat ein Teil der Community beschlossen einen Umzug auf eine neue Instanz unter dem Dach der Fediverse Foundation durchzuführen.
Für länderspezifische Themen könnt ihr euch in folgenden Communities austauschen:
Eine ausführliche Sidebar mit den Serverregeln usw. findet ihr auf der Startseite von feddit.org
___
founded 2 months ago
MODERATORS
Dass es überhaupt hinterfragt wird zeigt schon, wohin sich der Diskurs verlagert. Von New York bis Tokio wird der Berliner Döner gegessen, der sich doch ziemlich von der ursprünglichen Variante unterscheidet und trotzdem wird es immer mehr mit der Türkei in Verbindung gebracht, bis die Wurzeln fast komplett vergessen sind.
Das ist ein bisschen so wie damals mit der Pizza, die von New York aus bis nach Rom kam und sich stark von der in Neapel unterscheidet. Trotzdem meinen heute alle, es wäre so ein klassisches italienisches Gericht, was dort schon immer verbreitet gewesen wäre. Ohne Amerikanische Touristen in Europa, würde heute keine Hahn nach Pizza krähen.
Sorry nein, halber Italiener hier! Eine US Pizza hat nichts mit der kompletten Geschichte der Pizza zu tun. Nein, es geht sehr viel weiter zurück in die Geschichte. Da gab's nur Ureinwohner in Amerika. 🤓
Der Legende nach langweilte sich das reisende Paar an der französischen Haute Cuisine und bat um eine Auswahl an Pizzen der Pizzeria Brandi, dem Nachfolger der Pizzeria Da Pietro, gegründet 1760. Die Sorte, die die Königin am meisten genoss, hieß Pizza Mozzarella, ein Fladenbrot mit Mozzarella, roten Tomaten und grünem Basilikum. Dass die Pizza die Farben der italienischen Flagge hatte, soll kein Zufall gewesen sein. Von da an, so die Legende, hieß diese spezielle Belagkombination Pizza Margherita.
https://www.history.de/heute-vor/detail/geschichte-der-pizza.html