Brauner Shimeji, Enoki, Crab Mushroom, Pioppino, Austernseitling. Medium: https://de.wikipedia.org/wiki/Kartoffel-Dextrose-Agar ( Agar 20g/l, Dextrose 20g/l, Kartoffeln 200g/l )
this post was submitted on 22 Feb 2026
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Pilzzucht - Alles zum Heimanbau von Pilzen
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Eine deutsche Community rund um das Thema Pilzzucht.
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Frage: wozu braucht man das?
Um Pilzmyzel von Kontaminationen zu isolieren. Beispielsweise wenn man ein Stück eines Pilzes aus dem Laden zur eigenen Zucht nutzen möchte. Oder um verunreinigtes Flüssigmyzel wieder brauchbar zu machen. Im Flüssigmyzel kann man den Pilz nämlich nicht von kontaminierenden Bakterien oder Schimmelsporen trennen. Gerade nach längerer Lagerung von Flüssigmyzel wichtig, da das aufgrund der Zuckerdichte leicht kontaminiert. Man kann auch direkt von Agar neue Körnerbrut/Substrat beimpfen. Flüssigmyzel verschnellert die Besiedlung nur etwas.
also ist das Speisepilzaufzucht?
Speisepilzaufreinigung sozusagen ;) Alles was nicht Speisepilz ist, fliegt dadurch raus.
Siehe auch: https://discuss.tchncs.de/post/55400468