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Non, boire un verre de vin par jour n’est pas bon pour la santé, voici pourquoi
(www.ouest-france.fr)
C'est dingue qu'on soit encore obligé d'expliquer des choses aussi simples. L'alcool reste une drogue, en dépit de son acceptation dans notre société. Sa consommation ne peut pas avoir une influence positive sur notre santé.
Et c'est marrant parce que moi, j'avais entendu parlé du French Paradox comme étant la conséquence du choix de nos graisses en cuisine :
Le beurre qui est une graisse animale de qualité ; pour une graisse animale, on s'entend. L'huile de tournesol assez stable jusqu'à de très haute température. La graisse de canard extrêmement stable à la cuisson et l'huile d'olive, une matière grasse d'excellente qualité tant qu'on ne la chauffe pas trop fort.