J’ai découvert les myrtilles la semaine dernière et je me demande vraiment comment j’ai fait pour m’en passer pendant 40 ans…
Je dirais que la seule bonne myrtille est la myrtille sauvage, celle où on s'en met partout à racler les côteaux de la montagne avec un peigne qu'on maudit d'écraser la moitié de ce qu'on ramasse.
Sinon, le meilleur combo de myrtille est une tarte amandine myrtille-citron. Ça ne vaut pas les tartes aux myrtilles de mamie, mais ça, c'est autre chose, c'est l'été, l'enfance, les soirées passées à jouer aux cartes jusqu'à dormir debout avec Fort Boyard ou Intervilles en fond et les fous rires d'avoir la langue bleue parce qu'on a encore mangé de la tarte en cachette.
Qu’est-ce que ça a l’air bon...
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