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Die Brücke zwischen dem Theorie- und dem ebenfalls ansprechenden Rezeptteil des Buchs schlagen konkrete Tipps und Erläuterungen, zum Beispiel zu den besonders wichtigen Ballaststoffen. Dass sich der Ernährungsmediziner auf dem aktuellen Forschungsstand befindet, zeigt sich unter anderem dadurch, dass er neben Probiotika (vorteilhafte Bakterien in der Nahrung) und Präbiotika (lösliche Ballaststoffe) auch die Postbiotika nennt – denn seit einiger Zeit weiß man, dass selbst abgestorbene Bakterien und Bruchstücke positiv und spezifisch auf den Stoffwechsel wirken können. Daher würden sie teilweise bereits therapeutisch eingesetzt, berichtet der Autor.