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Produktion von Fleischersatzprodukten geht leicht zurück (www.tagesschau.de)

submitted 3 days ago by futurepoint@sopuli.xyz to c/dach@feddit.org

33 comments fedilink hide all child comments

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[–] voodoocode@feddit.org 3 points 3 days ago (3 children)

Letztens gab es doch noch diese Meldung: https://www.t-online.de/leben/aktuelles/id_101248988/supermarkt-tofu-engpass-leere-regale-bei-rewe-edeka-und-co-.html

[–] zaphod@sopuli.xyz 2 points 3 days ago

Hatte die letzten zwei Wochen keine Probleme bei Edeka, die Wochen davor sah es sehr viel schlechter aus.

[–] pantherina@feddit.org 1 points 3 days ago (1 children)

Aber davon geht doch die Produktion nicht zurück?

[–] voodoocode@feddit.org 1 points 3 days ago* (last edited 3 days ago)

Artikel gelesen? Fachkräftemangel und Produktionsprobleme wegen ausgefallener Maschinen. Also das können gut Gründe sein, denke ich. Und wenn dann Ersatzprodukte einmal fehlen, wechseln die flexiblen zu Fleisch.

[–] ___qwertz___@feddit.org 0 points 2 days ago (1 children)

Kein Widerspruch, Tofu ist kein Fleischersatzprodukt (zumindest würde mich die Einordnung sehr verwirren).

Ich esse auch kein Fleisch aber selten Fleischersatzprodukte. Koche lieber was richtiges.

[–] voodoocode@feddit.org 1 points 2 days ago* (last edited 2 days ago)

Ja beim Tofu stimme ich dir zu. In Asien isst man den zb mit Fleisch kombiniert.

Aber aus dem Artikel:

Besonders hart trifft es den Marktführer Taifun: Ein Maschinenschaden hatte den Betrieb des Freiburger Unternehmens Ende 2025 lahmgelegt. Obwohl der Defekt behoben wurde, kann der Hersteller die Nachfrage noch immer nicht decken. Beliebte Produkte wie Tofu-Würste wurden vorübergehend aus dem Sortiment gestrichen.

Würste aller Art egal welche Basis würde ich schon als Ersatzprodukte bezeichnen.