Frag Feddit

Eier aufschlagen: Auf einer Fläcge statt auf einer Kante. Dadurch reißt die Haut unter Schale meist weniger und es fällt so gut wie nie Schale ins Ei.

Eier trennen: Ei aufschlagen (s.o.) und in eine Schüssel geben. Eigelb mit einer sauberen Hand aus dem Eiklar fischen, dabei kann man das Eiklar gut durch die Schlitze zwischen den Fingern abtropfen lassen. Ist meiner Erfahrung nach deutlich zuverlässiger als ein Hin- und Herschwenken zwischen den Schalenhäften und deutlich weniger Sauerei als die Plastikflaschenmethode.

Podusche nutzen statt mit Klopapier abzuwischen. Klopapier dann nur noch zum Trockentupfen verwenden.

Tipp vom Feuerwehrler: Geräte, die elektrisch heiß werden und sich nicht selbst abschalten (Heizdecke, Lötkolben, Bügeleisen, Heißklebepistole) mit einem mechanischen Countdown Timer betreiben z.B. Brennenstuhl MC 120

Pflanzensamen im Winter-Frühjahr auf einem feuchten Zewa im Zipperbeutel keimen lassen. Kein Schimmel und vielfach höhere Keimrate.

Ältere Brötchen von außen nass machen (ganz kurz unter den Wasserhahn) und dann im Ofen aufbacken. Das Wässern gibt ihnen ein wenig Feuchtigkeit zurück und bewirkt, das die Kruste beim Aufbacken wieder richtig knusprig wird. Es riecht dann auch so als hättet ihr frisch gebacken.

Stützräder sind out. Ab 1Jährig kann man mit Laufräder anfangen. Sobald K gross genug für ein Fahrrad ist kann manes auf eines ohne pedale setzen. Kind lernt bremsen und sobald es bremsen kann, kann man Pedale wieder montieren.

Es ist durchaus möglich, dass ein Kind so schon ab 3J Fahrad fahren kann.

Wichtig: Kinder sind erst ab 6J. in der Lage Geschwindigkeiten oder die Herkunft von Geräuschen korrekt zu erkennen und interpretieren.

Wenn ich ihn jetzt hier schreibe, ist es doch kein Geheimtipp mehr kopfschüttel

In Beziehungen: als erstes immer gute Absichten annehmen.

Wenn man verletzt wird oder jemand, den man liebt, etwas dummes sagt, ist es leicht, direkt bösartige Absichten zu unterstellen. "Die Person liebt mich nicht, sonst würde sie das nicht sagen/machen" ist ein Gedanke, der schnell zu Eskalation und Missmut führt.

Wenn man allerdings grundsätzlich annimmt, dass hinter der Aussage oder Tat eine positive Absicht steht, ist es leichter, sich in die andere Person hineinzuversetzen.

Das soll selbstverständlich nicht dazu führen, dass man alles entschuldigt oder Misshandlungen einfach erduldet. Es geht nur darum, in liebevollen Beziehungen die erste Reaktion auf eine Verletzung keinen Gegenschlag werden zu lassen. Stattdessen wird es so ein Denkanstoß oder ein Gesprächsthema.

Manchmal findet man dann doch raus, dass es keine positive Absicht war, und muss Konsequenzen ziehen. Das geschieht dann aber nach reiflicher Überlegung und nicht aus einem Impuls heraus, d.h. es ist auch leichter, Konsequenzen vor sich selbst zu rationalisieren.

Auch aus der Erziehungsecke: wir haben einen Kinderwochenkalender auf dem Whiteboard. Mit kleinen Kärtchen mit Bildern, an welchen Tagen was passiert.

Der wird von den Kindern behandelt wie das eherne Gesetz: wir haben keinerlei Diskussionen mehr darüber ob heute Fernsehen geschaut werden darf, wer ins Bett bringt, wer als erstes die Zähne nachgeputzt bekommt, ob wir uns wirklich für die KiTa fertig machen müssen etc. Das steht so im Kalender, dann muss das auch so passieren 👍. Und das System läuft nun seit so einem Jahr sehr stabil.

Nachteil: man muss diesen Kalender nun immer pflegen.

Wenn man die Kaminscheibe von Ruß reinigen muss und keine Scheuermilch da hat, kann man einen Lappen befeuchten, in die Asche tupfen und damit das Glas säubern.
Asche enthält sehr feine Partikel, die das Glas nicht kratzen aber den Ruß lösen.

Lemmy 😅

sämtliche mentale stabilität kommt von einem tiefen verständnis der wirklichkeit. studiere philosophie, meditiere, werde gesund.

In Chili Con (oder Sin) Carne muss dunkle Schokolade rein.
1-2 "Noppen" reichen pro Person, das rundet den Geschmack ab und macht die Schärfe weniger stechend.
Aber man kann auch deutlich mehr reintun und Schoko-Chili machen, mit ca. 200 Gramm für einen 5Liter-Topf.
Da hat man dann Hauptgang und Nachtisch in einem.

Allgemein ist die Kombi von Chili und süß-cremig nur zu empfehlen.

Chili-Kakao ist auch geil. Einfach nur pures Kakaopulver (ohne Zucker) und je nach Schmerztoleranz ganze getrocknete Chili-Schoten in Milch aufkochen. Darf ruhig ordentlich scharf werden. Anschließend durch ein Sieb gießen.

Knoblauchzehen mit der flachen Seite des Messers "anditschen", danach lässt sich die Schale leichter entfernen. Geschälten Knoblauch mit der flachen Seite des Messers platt schlagen, dann hacken. Geht genauso schnell wie Knoblauchpresse, aber die Presse muss nicht noch gereinigt werden.

Heißes Wasser kann man immer gebrauchen. Darum frier ich mir das immer ein.

Und konstruktiv: ich hab beim Backen häufig Zitronen über wenn ich die Schale abreibe. Den Saft frier ich dann im Eiswürfelbehälter ein, dann ist der zu Gebrauch schon vorportioniert

Kiwi am harten Ende aufschneiden statt in der Mitte.

Ich gebe bei vielen Suppen, Eintöpfen etc. oft einen kleinen Schuss Sojasauce dazu, um es abzurunden. Als Gewürzmischung kann ich Cajun-Gewürz empfehlen, schmeckt mit fast allem gut.

Wenn kein Grillanzünder da ist, Zeitungspapier mit ein wenig Speiseöl verwenden.

Spanngurte für Bettlaken.

Nicht wirklich geheim aber: French Press zum Milch schäumen.

Wer einen Schnellkochtopf hat kann in 10min perfekten Reis kochen, der auf gewisse Fehler und abweichungen tollerant ist. Wasser/Reis verhältnis 6/5

Wasser einfüllen. Bouillon oder Salz zugeben, bis der Geschmack zum Zielgeschmack im Reis passt.

Sobald es kocht Reis zugeben und Deckel drauf. Auf zwei Striche hoch heizen. Dann sofort runterschalten so dass der Ducktopf auf einen roten strich sinkt (bei mir auf 1/3 Heizleistung). Wecker auf 10min setzen.

Topf vom Herd nehmen und unterm wasserhahn abkühlen fertig.

Pro Tip: Wenn das Rezept so gelingt:

• kann man die Wassermenge variieren.
• gleichzusammen mit dem Wasser Tiefkühlgemüse, Kräuter oder anderes gleich mit aufkochen. (Saucen brennen jedoch an)
• nach 7 Minuten den Herd ausschalten und die restlichen 3 Minuten stehen lassen.
• wenn der Reis anbrennt, den zweiten Roten strich weniger hoch lasen.

Wenn beim Fahrradfahren die Aerosocken rutschen kann man die mit Fashion Kleber oder Fashion Tape festkleben. Ist so'n Kleber bzw. Klebestreifen um Kleidungsstücke zu fixieren. Gibt's bei Rossmann.